カナダデーの今日、リッチモンドのサーモンフェスティバルを探索に自転車で行ってみました。
丁度お昼時だったので、以前から気になっていたインド料理のレストラン「EMBER Kitchen」で昼食を食べる事に。
ここは、一般に観光地でよく知られているスティーブストンの町から1ブロック東に行った住宅街の一角に数年前にできたばかりの比較的新しいレストランです。
EMBER Kitchen
所在地：6168 London Road #135 London &, Dyke Rd, Richmond, BC V7E 4J2
電話番号：(604) 370-4485
こちらのお店は、モダンな装飾で、シャンデリアやハンギングライトが素敵なカバーで統一されています。
レストランの室内スペースも広々としていますが、ガラスの壁と屋根で囲まれたパティオもあり、開放的な感じでとても明るくてバケーションに来ている感覚を感じることができます。
こちらのメニューはホームページで確認できます。
今回は、ランチメニューから以下を注文しました。
- Spinach Bhajia（ほうれん草とカリフラワーの揚げ物）$8
- Chicken Tikka（鶏むね肉のマリネBBQ）$21
- Malai Kofta（ジャガイモとコテッジチーズのカレーwith ナン）$18
この全てが色んなスパイスが口の中で広がってとても美味しかったです。
鶏肉のBBQは、むね肉が両胸分あるくらい沢山ありました。
今時この旨さでこの価格はありがたい！
2時ごろにこれらを食べてお腹いっぱいになってしまい、スパイスのせいか7時半過ぎても夕食を食べる気が起きない程、腹持ちが良かったです。
また近いうちに行って、また違うものを注文してみたいと思いました。
皆さんも、スティーブストンに来た時は試してみてください。
