【食レポ】息子のお気に入り「Pho Khang」リッチモンド：おごってもらったハッピーママ

 リッチモンドと言えば、YVR国際空港からすぐそばの街で、ビジネスホテルも沢山存在します。

最近は、そんなビジネスホテルが多く存在するリッチモンドダウンタウン近辺にもたくさんのベトナム料理店が増えていますが、こちらの「Pho Khang」は、リッチモンドのダウンタウンより、車で10分程南下したショッピングモールの一角にあります。

これら多く存在するベトナム料理店の中から選ぶ決めてとなるのが、スープの味と揚げ春巻きの種類です（我が家の基準）

スープは、しょっぱいかそうでないかの違いが強いのですが、揚げ春巻きに関しては、ライスペーパーを使った太くて長い揚げ春巻きでないといけません。

サムネの写真でも写っているように、こちら「Pho Khang」の揚げ春巻きはライスペパーで包んである私達好みの太くて長い揚げ春巻きです。

牛肉、春雨、ニンジンなどのみじん切りのお野菜が包まれていてとても美味しかったです。

スープは少し薄めですが、健康的で美味しいです。

また、ビーフベースか鶏ガラベースのスープ選べますので、食べ比べしてみてもいいかもしれませんね。

トッピングは、生牛肉、バラ牛肉、筋、トライプ、ミートボールなど、自分の好みで選べます。

この他にも、豚肉・牛肉・鶏肉のBBQグリルとご飯のセットメニューなど、品揃えも豊富です。

次男はサラダロールが好きなので、サイドオーダーで注文しました。

全てとても美味しかったです。

 メニューと価格は Pho Kang Homepage で確認できます。

ベトナム料理のお店は、揚げ物やスープの油などで床がヌルヌルしているレストランも良くあるのですが、このレストランの店内も床もきれいに保たれています。

スタッフもフレンドリーで、よく行く息子の名前も覚えていて話しかけてくれました。

今日は、息子のおごりでした。

息子がおごってくれる年になったのか～と、しみじみ考えながら、とてもハッピーな気持ちになれて、ランチの味もより一層美味しく感じられました。