10月25日月曜日曇りのち雨、70ｋｍ/90kmの強風警報が出ています。
Tsawwassen の海岸には小さなボートが打ち上げられた程の強風でした。
数日前から風が強くなり、とうとう畑のお野菜ちゃんたちとのお別れすることになりました😢
我が家の畑には延命処置としてビニールを掛けていましたが、この強風で支柱が折れ、頑張ってくれていたきゅうりとトマトの苗も支柱ごと倒れてしまい、これ以上は無理でした。
トマトもまだ結構なっていて、ほんのり黄色がかっているのもあったので、出来ればもうしばらく日光に当てておきたかったのですが残念です。
という事で、今年最後のきゅうりとトマトを収穫しました。
ご覧の通り、トマトはまだ青いままです。
キュウリはピクルスのきゅうりのサイズ2本です。
この青トマトなんですが、そのまま食すことが出来るんですね。
まだ食べたことはありませんが、サラダにして食べる人もいるそうです。
その他にも、青トマトのフリッターなど、揚げて食べる調理法もあるそうで、今度試して食レポしようと思います。
また、青トマトを日の当たるところに置いておくと、熟して赤くなるんですね。
それは、今年芽かきをしている時に落ちてしまった青トマトをそのまま日向に置いていたら黄色くなってだんだんと赤くなってきたので気付きました。
去年までは知らずに捨てていました
今のバンクーバーは日照時間も短くて晴れの日も少ないので、先日落ちてしまった青トマトを試しにペットのゲッコーちゃんのランプの近くにしばらく置いてみたら、思った通り赤くなってくれました。
それがこちら、
さっそく、今回収穫した青トマトもゲッコちゃんのランプの横で熟させることにしました。
10月下旬まで頑張ってくれたきゅうりちゃんもトマトちゃんたちも、本当にありがとう！
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