ユーチューブ動画Vlog. 10：計量カップを使った超簡単：レモンマフィンの作り方の紹介です。
最後にデイケアの可愛い子供たちの映像も出てきます。
今回の動画は、主にお菓子作りの映像です。
カナダにきて初めて知ったレモンケーキ。
レモンアイシングのコーティング甘酸っぱさが、ケーキのしっとり感とポピーシードのプチプチとした触感とよく合います。
典型的O型の性格の持ち主である私は、料理もお菓子作りも適当で、毎回出来上がりが異なります。
今回のレシピも大体こんなものかなぁなんて材料を混ぜたのですが、これまでのレモンケーキの中でも最高に美味しかったと家族に大好評。
お菓子作りと言えば、量をグラム単位で測るレシピが多い中、私のレシピは計量カップを使ってます。
焼き時間も20分ほど。
あっという間にできちゃいます。
全部混ぜて焼くだけ。
今回はマフィン型で作ってますが、ローフ型でもOK。
是非お試しあれ！
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