思った以上に英語の宿題で忙しく、動画編集に手を出せない間に二週間が過ぎました。
今回は、しばらく前に撮影したデイケアのジャガイモ収穫とジャガイモ料理の動画です。
このジャガイモ達は、家にあったジャガイモに芽が出てしまったので、デイケアの子供たちと春先に畑に植えたもの。
子供たちも水やりして、ジャガイモのお世話をしてくれていました。
6月に日本に帰国していて、特に剪定などはしていません。
帰ってきたらジャングルのようになっていたので、いくつかは麻袋に入れて栽培。
子供たちとは、その中の一つと畑でお顔を出しているジャガイモを収穫。
ジャガイモの収穫は始めてなので、子供たちも大興奮。
収穫後はみんなで取れたジャガイモを試食します。
小さいジャガイモは、皮ごとシンプルに塩ゆでして、ガーリックパウダーをまぶしてみました。
大きいのは、子供たちに皮むきと千切りにするのを手伝ってもらって、エアーフライヤーでフライドポテトにしました。
自分で育てたジャガイモは一味違う。
みんな「おいし～い♡」と言って、あっという間に完食^^
日付を変えて、息子とその彼女もジャガイモを収穫したいと言うので、もう一つの麻袋を解体。
たくさん収穫できたので、カリフラワーポタージュと肉じゃがを作りました。
カリフラワーポタージュは、とっても簡単で驚くほどうまい！
私の肉じゃがは、牛肉派。
お肉とジャガイモにしっかり味が染みているのに崩れていない肉じゃがです。
そのコツも紹介してます！
動画はこちら
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