最近、久しぶりにベーグルを焼いたんです。
私って、レシピを見て調理するのは最初の数回。
コツをつかんだら目分量になってしまうため、出来上がりが毎回違う。
今回のベーグルも、ちょっと柔らかすぎて、ベーグルっぽくなかったんです。
私も分かっていました。
それでも味はそこそこ旨くて、優しい息子たちは「チョー旨い！」と言って爆食いです。
しかし、カナダ育ちのパパさんは、私のベーグルはベーグルじゃない。
本場のベーグルを食べて学びなおせ！
とまではきつくありませんが、そんな感じの意図を感じ、一緒に本場のベーグルを食べに行くことになりました。
パパさんのおすすめは「Seigal’s Bagles」。
Granville Island にあります。
その中でも、コーンビーフサンドイッチが最高だと言うことで、今回はそれをゲット！
そしてもう一つ、以前からパパさんが気になっていた別のお店の「ロブスターロール」もゲットしました。
と言うことで、今回の動画は、ベーグル修行編。
食レポやってますので、最後までご覧ください。
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動画はこちら
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