今年の旧正月は2月1日です。
カナダには中国系の移民者が沢山住んでいますので、この時期になると至る所で赤、黄色、金色の装飾がされています。
デイケアでも今週は「旧正月」をテーマにクラフトをしています。
今日は1歳児が来ない日だったので、お昼寝を返上して4歳児のリクエストに応え、キャロットケーキを作ってみました。「キャロットケーキ」のレシピはこちら
赤封筒
左は赤封筒。中国のお年玉袋です。
鬼から子供を守るために、硬貨を赤封筒に入れて子供が寝ている間に枕の下に置いて置くそうです。
2022年は、寅年なので「虎」を黄色い折り紙で折って、子供たちに顔を書いてもらいました。
中には画用紙と金色の折り紙を使って作ったコインが入っています。
ランタン
このクラフトは、線を引いたところを練習バサミを使って子供たちに自分で切ってもらいます。良いハサミの練習になります。
吊り下げる為のハンドルの紐を付けて、何て読むのか分からないけど、中国のランタンに書いてある「恭喜」と漢字で書いてみ見ました。
子供たちに自分の名前を書かせるのも忘れずに
キャロットケーキ
旧正月とは全く関係ないんですが、水曜日は１歳児が来ないので、よくデイケアのおねえちゃんたちとちょっと手の込んだクラフトやお菓子作りをします。
4歳児が以前から「キャロットケーキ」作りたいと言っていたのを先延ばしにしていたので、今日急遽作る事にしました。
このキャロットケーキは、大きい人参を3本使います。デイケアの子に人参の皮をむいてもらって、材料を混ぜ混ぜしてもらい、焼きあがったら冷ましてクリームチーズのアイシング乗せました。やっぱりアイシングはクリームチーズを使うと全然違う。
最高です！
とてもフワフワして美味しいかったです。
今回はお土産に持って帰りやすくするために、マフィンにしてみました。
