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カナダの酪農農家からインフレによる要請を受け、乳製品価格が今年2度目の上昇の可能性があります。
木曜日の声明でカナダの酪農家は、牛乳を生産するために必要な商品やサービスのこれまでにない価格上昇により、乳製品を値上げを要請しています。
要請が承認されれば、今年の9月に値上がりするようです。
英語版のソース記事はこちらです。
(2022年6月4日投稿記事）
インフレの中 カナダの酪農家はミルク価格の更なる引き上げを求める
カナダの酪農農家からインフレによる要請を受け、乳製品価格が今年2度目の上昇の可能性があります。
木曜日の声明でカナダの酪農家は、牛乳を生産するために必要な商品やサービスのこれまでにない価格上昇と格闘していると業界ロビーグループが述べました。
しかし、業界のオブザーバーは、人々はこれ以上の値上げに対応する余裕はないと言っています。
彼らは、要求が承認された場合、乳製品加工業者が増額に取り組む可能性が高く、小売コストを耐え難いレベルに押し上げ、国内の食料不安を増大させると警告しています。
カナダ独立食料品連盟の公共政策担当上級副社長であるゲイリー・サンズ氏は土曜日に、「企業はこれらの増加に便乗しているため、ダブルヒットになる」と述べました。
「カナダ人は、牛乳や卵などの基本的なものに対して非常に高い価格の圧力に直面しています。 （カナダの酪農農家は）消費者への影響を見失いました。」
カナダ酪農委員会は木曜日のメモで、5月下旬にカナダの酪農農家から「例外的な状況プロセス」により、下半期の牛乳価格の引き上げを許可するよう要請を受けたと述べました。
これは、2月1日に農場のゲートミルクの価格が1リットルあたり6セント、つまり約8.4パーセント上昇に引き続き余生されました。
委員会は今月下旬に協議を行い、6月17日頃に決定を下すと述べた。
カナダの乳製品産業と供給管理システムを監督する連邦機関は、承認されれば、ミルク価格の引き上げは9月1日に発効すると述べました。
カナダの酪農家は、どれくらい増加するかについては共有することを拒否しました。
土曜日に「透明性の欠如は問題です」とダルハウジー大学の食品流通と政策の教授であるシルヴァン・シャルルボワは言いました。
「彼らはカナダで牛乳を生産するためのコストの審査だけ行い、記録的な増加を推し進めました。 今では、彼らはもっと必要だといい関係者に協議の準備のためにほんの数週間しか与えていません。しかも非公開です。」
カナダの酪農農家は、ミルクの農場ゲート価格は完全にオープンなプロセスで調整されていると述べました。
「この透明性は、カナダ人が私たちの供給管理システムから得る多くの利点の1つです」とグループは言いました。
カナダでは通常、乳製品の価格は年に1回見直されます。
カナダの酪農農家によると、この年次プロセスは、牛乳生産の真のコストと年次調整の間にギャップを生み出す可能性があります。
「例外的な状況では、このギャップを緩和するために年半ばの調整が必要です」とグループは述べました。
カナダの酪農農家によると、1年足らずで肥料のコストは44％上昇し、燃料は32％上昇し、動物飼料は8％上昇しました。
サンズ氏は、これらの投入コストが緩和された場合にミルクの価格が下がるかどうかを疑問視しました。
「コストを押し上げるこれらのサプライチェーンの課題が今後数か月で後退し始めた場合、それらは価格を下げるのでしょうか？」 彼は尋ねた。
一方、提案されている牛乳価格の引き上げに加えて、卵価格も多くの州で上昇しています。
Burnbrae Farms Ltd.は水曜日の顧客への手紙の中で、オンタリオ州、ケベック州、マニトバ州、サスカチュワン州、アルバータ州、ブリティッシュコロンビア州の規制対象農場で生産された卵の農場ゲート価格が上昇していると述べました。
同社によれば、義務付けられているエッグボードの基本価格の引き上げは、従来のすべての「グレードA」の卵で1ダースあたり18セントになるといいます。
この増加は、12セントの上昇に加えて、12のBurnbraeFarmsが8月28日に実施する予定であると述べました。
チャールボア氏は、乳製品価格の高騰は消費者を乳製品代替通路に押し込むだろうと述べました。
「より多くのカナダ人が代替品を探すため、乳製品業界は衰退を続けるでしょう」と彼は言いました。
