Stories

カナダで暮らし始めると、日本とは違うごみの出し方に戸惑うことがあります。家庭ごみを一つの袋にまとめるのではなく、食品くずや庭の落ち葉はコンポスト、缶や紙箱はリサイクル、残ったものは一般ごみというように、行き先ごとに分けるのが基本です。…

バンクーバーの街を歩いていると、広東料理、飲茶、四川料理、香港スタイルのカフェなど、さまざまな中華料理店に出会います。移民の歴史と多文化的な暮らしが重なったこの街では、中華料理が特別な日のごちそうではなく、家族の昼食や仕事帰りの夕食として自然に根付いています。…

ブリティッシュコロンビア州の冬は、毎日雪が降るとは限りません。バンクーバー周辺では雨のあとに気温が下がり、道路の表面だけが凍ることがあります。見た目では濡れているだけに見える薄い氷が、いわゆるブラックアイスです。橋の上、日陰、トンネルの出入口、交差点付近は特に滑りやすく、普段と同じ感覚で運転すると急に車の制御を失う可能…

バンクーバーで暮らしていると、運動や子どもの習い事、季節のイベントに意外とお金がかかります。そんなときに頼りになるのが、各地域にあるコミュニティセンターです。市営の施設が多く、ジム、プール、スケートリンク、体育館、アート教室などを比較的手頃な料金で利用できます。…

カナダの冬から春にかけて、砂糖楓などの楓の樹液Naturallyを采集し、煮詰めてitiousメープルシロップを作る季節です。メープルシロップは、花の蜜を原料とする蜂蜜と異なり、楓の樹液の糖分sweetnessを濃縮して作ります。バンスーバー周辺でも、凍ixtureと融解を繰り返す寒さの nights…

バンクーバーは、街から少し足を延ばすと太平洋岸の山々や広大な森林が広がる自然に恵まれた地域です。こうした恵まれた環境の中で、近年は子ども連れの家族を対象とした乗馬体験の人気が高まっています。馬の背に揺られながら森や草原を散策する時間は、四季折々の風景と共に子どもの心に残る思い出となるでしょう。…

カナダでは大麻（cannabis）が成人向けに合法化されており、医療目的で利用する人もいます。ただし、一般の小売店で購入する大麻と、医療従事者に相談して使う医療用大麻は、目的や入手方法が同じではありません。合法だから安全性が自動的に保証されるわけでもなく、体質や服薬状況に合わせた判断が必要です。…

バンクーバーのフードトラックは、決まった商店街に並ぶ屋台とは少し違います。平日のオフィス街、週末のファーマーズマーケット、ビール醸造所の前、夏のイベント会場など、日によって出会える場所が変わります。だからこそ、街歩きと食べ歩きを一緒に楽しめるのが魅力です。…

バンクーバーに暮らして十余年、季節の移ろいを感じながら、自然由来のものを生活に取り入れたいと思うようになりました。カナダの冬は空気が乾燥しやすく、肌や手のトラブルに悩まされることも少なくありません。そんな中で出会ったのが、手づくり石鹸という選択肢でした。…

バンクーバーに住み始めた頃、最初に驚いたのは市内各所に公共図書館があることです。住宅街の真ん中に木々に囲まれた小さな図書館が点在し、どの家庭からも歩いて通える距離に整備されています。日本では図書館は静かに本を読む場所というイメージが強いかもしれませんが、ここでは子ども連れで日常的に立ち寄る場所として地域に深く根づいてい…